桜も見頃を迎えるとともに、新たな出会いの季節がやってきました。
入学、入社のお祝いをご家族やご友人と日本の文化であるお寿司に舌鼓を打ちながら迎えるのもいかがでしょうか。
今回お伺いしたのは小田急線善行駅徒歩3分にある昭和43年創業の歴史を持つ本格江戸前寿司「やよい鮨 善行本店」さん。会長をつとめられている上野 良夫さんにお話をお伺いしました。
「やよい鮨 善行本店」さんは去年6月にリニューアルオープンし、「良いものを安く」をモットーに地域に愛されるお寿司屋さんです
お店の横には水槽があり、その場で調理する鮮度の高いフグ料理やお寿司を提供されています。
フグ料理は11月〜3月の間、コース料理としても破格の値段で楽しむことができます。
また、お昼どきにはランチメニューが充実されており、1,000円以内のにぎり定食などが人気を博しています。
おいしさの秘密は築地や地元の新鮮なネタと、創業以来変わることなく使用されている独自のブレンドを施したシャリにあります。
こだわりと伝統を持つシャリと鮮度の高いネタを使ったお寿司、是非、堪能してはいかがでしょうか。
「今後も地元のお客様に愛されるお店を目指している」と上野さん。
また、「ふじさわの商店街」ホームページでもときおりお得なクーポン情報が掲載されることがあるようですので、こまめにチェックしてください。