今回お伺いしたのは、今年で11年目を迎えた「イタリア食堂 Dieci（ディエーチ）」さん。湘南工科大学近くの辻堂海岸商店会にあります。

　今回、店長の川原さんにお話しをお伺いしました。

　店名の「Dieci」は、イタリア語で数字の「10」を意味しています。10坪ほどの小規模店ですが、その分お客様一人一人に対して丁寧な対応を心がけ、皆様に喜ばれるお店作りをしたいという想いが込められています。

　料理は、市販の出来合いのものは使用せず、全て手作りにこだわっています。食材は、旅行先で見つけた地域特産のものが多く、北海道産の甘みのある赤いジャガイモ「レッドムーン」など、全国の美味しい食材を取り寄せています。また、イタリアで食べ歩きをしながら、本場の料理やエッセンスをメニュー作りに活かしています。

　店内は、白を基調とした明るい雰囲気で、ゆったりと落ち着いて料理を楽しめます。

　お薦めのメニューをお伺いしたところ、「「おすすめ小皿定食（2,400円）」がいちおしメニューです。その日おすすめのいろいろな前菜をお楽しみいただけるお得な定食で、「小皿で8皿（海の幸や野菜の前菜）」「自家製イタリアパン」「お好きな料理一品（メニューからどれでも選べます）」がセットになったメニューです。」

　お客様への一言として、
「当店では、20名様前後で貸し切りのご利用も承っております。懇親会や父母会等、様々なシーンでご活用いただけます。また、昨年秋からメニューをリニューアルしまして、ローマ風の薄焼きピザや、野菜を充実させたメニュー作りに取り組んでいます。デリ感覚の野菜テイクアウトも行っていますので、ヘルシー志向のお客様にもおすすめです。」とお話ししてくれました。

　本格的なイタリア料理を気軽に楽しめるお店で、ワインやカクテル等、ドリンク類も充実しています。
　お店の方の対応も親切で、一度行ったらまた行ってみたいと思えるお店です。是非一度足を運んでみてください！