今回お伺いしたのは、明治28年創業の近江堂さん。 藤沢遊行通５丁目商店街にあり ます。

　今回は、五代目の金井潤一郎さんにお話しをお伺いしました。

　近江堂さんは、藤沢駅から徒歩２分という駅から近い場所で約118年という長い歴史を持つ 和菓子専門店で、昔から多くの方に愛され営業を続けられているお店です。

　戦時中はパンを作って商っており、坪内逍遥の随筆の中に「大船のあんぱんがおい しいと記されている店は、近江堂のこと」と金井さん。

　お勧めの商品をお伺いした所、近江堂名物の「どら焼き」（１個１４０円）とのこと。こちらは 北海道十勝産を主とした小豆を、昔ながらの釜で炊き、皮のほだて方や焼き方まで、 先代からの手法を受け継ぎ、昔ながらに、一枚一枚手焼きしているそうです。 こちら、中に求肥が入った手焼きの「どら焼き」で、皮がしっとり、そしててふっく らとした手焼きの温かさが伝わってきます。

　懐かしい味を求めて多くのリピーターのお客様が購入されるそうです。 また、新商品の「和（なごみ）」（１個１０５円）は黒胡椒と塩麹を利かせた洋菓子 風の和菓子でこちらも是非お試し頂きたいと思います。

　お客様への一言として、お盆の時期にあわせた、お供え用の「らくがん」や「大菊最中」「おはぎ」といったお菓子も数多く取り揃えておりますので、お気軽にお立ち寄りください。とのこと。

　しっとりとした皮がとてもおいしく、どこか懐かしい味の「どら焼き」は是非お試し頂きたいと思いました。 藤沢駅から徒歩２分と絶好の場所にあるので、是非一度立ち寄ってみて頂き、お気に入りの商品を探してみてはいかがでしょうか。