今回お伺いしたのは、昭和28年に開店した「志な乃屋」さん。 用田商栄会にあります。

　今回は、店長の伊東さんにお話しをお伺いしました。

　志な乃屋さんは、創業60年になる老舗の食堂です。 お店を始めた頃は、果物屋など別の業態で営業されていましたが、すぐに現在の形と なり、今日まで多くのお客様がご利用されています。

　店名の「志な乃屋」は、先代が長野県出身で、ゆかりのある信濃の国からとった名称 とのことです。

　お食事メニューは、なるべく地元の食材を使いながら、手作りの料理にこだわりを もたれています。美味しいボリュームのある料理を、リーズナブルな価格でご提供 されています。

　ラーメン・日本そば・うどん等の麺定食、天ぷら定食等の十種類の日替わり定食 を含めて、豊富なメニューがありますので、いつご来店されても、 お気に入りの一品が見つかると思います。

　また、やまゆりポーク・藤沢産野菜を使った「藤沢炒麺」をきっかけに、藤沢市地産 地消推進協議会が実施する「湘南ふじさわ産利用推進店」にも認定されています。

　お薦めのメニューをお伺いしたところ、 「開店以来、変わらず人気のある料理が「白コロもつ焼（550円）」です。御所見地区 では認知度が高いカレー風味のもつ焼で、お酒のおつまみに最適の一品です。 また、カツ丼（750円）も人気の定番メニューで、日替わり定食では、麺類とミニカツ 丼をセットにしたお得な定食もご用意しています。最近は、前述の藤沢炒麺や、ボリ ュームたっぷりのとんかつチャーハンもおすすめです。」

　お客様への一言として、 「当店では、宴会でのご利用も随時承っております（60名様まで）。ご家族や友達同士 での集まりなど、料理メニューを含めて、お気軽にご相談ください。 これからも、安くて良い料理、お客様に喜ばれる料理を提供し続けていきたいと思い ます。皆様のご来店を心よりお待ちしております。」 とお話ししてくれました。

　創業60年、用田で長年営業を続ける老舗の食堂です。昔から変わらない営業スタイルで、 ボリュームのある美味しい料理を提供されています。 日替わり定食も豊富で、いつ行っても飽きのこないお店です。 是非一度足を運んでみてください。