今回お伺いしたのは、391ビル商店会に所属する2014年4月にオープンした若竹藤沢駅前店さんです。

　藤沢駅南口を出て、すぐの藤沢プライムビルの4Fにあります。今回は、店長の伊藤さんにお話しをお伺い しました。お好み焼・もんじゅ焼・鉄板焼をメインにしたチェーン店７店舗の１つです。
　お酒やおつまみ類も豊富にあり、グループ、カップル、ファミリー層とお客様にご利用されております。 日本酒、本格焼酎、本格梅酒も充実していて、居酒屋としてのご利用もできます。

　企業理念は「お店はお客様のためにある」、明るい笑顔で親切で、思いやりがあり、店舗も従業員も清潔で お客様に楽しさと満足を売ることを私たち企業の使命（責任）と考え、グループ全社員で共有し、果たし続け ています。

　ふっくらと焼き上がるオリジナルな粉、フルーツをふんだんに使用した弊社独自のオリジナルソースを使用、 サラダ、デザートに至るまで100種類以上のメニューが揃っています。

　お店の特徴は、全ての鉄板にオリジナルのたこ焼器がついていて、自分で作れるのが売りだそうです。
　お客様の半分以上は、お得な「食べ放題」「飲み放題」のセットメニューをご利用されています。
　もちろん、単品メニューも豊富に用意されています。

　お店の２大看板は、下記の写真にあるとうり、お好み焼「豚玉天」、もんじゅ焼「明太子もんじゃ」＋ トッピング「もちとチーズ」だそうです。いずれも不動の人気とか。

　店長の熱の入れ方も強く、取材中にも早速作ってもらい、写真を撮らせて頂きました。 ご来店されたら、是非味わってくださいとのことでした。皆様のご来店を心よりお待ちしております。