今回お伺いしたのは、2005年（平成17年）4月に創業の「ミル・プランタン」さん。 小田急線本鵠沼駅を降りて正面に見える白亜のビルの裏手にあります。
　店主の楢崎さんにお話しをお伺いしました。

　ミル・プランタンは、シンプルなケーキや焼菓子を心を込めて丁寧に手作りしています。 お店のこだわりは、良質な材料で安心・安全なケーキ作りをしており、着色料、保存料等の添加物は 使っていません。生クリームは全て純生クリーム、小麦粉は主に国産小麦粉といったように、良質な材料を 使用しております。

　主な商品は、「生菓子」「生ロール（ホール、カット、デコレーション）」「シフォーンケーキ」「シュー クリーム」「ホールケーキ」「ナチュラルマカロン」「焼菓子」などです。

　デコレーションケーキは、全てオーダーメイドです。ご注文でのみお作りしております。 ご来店のお時間に合わせてお作りするオーダーメイドのケーキなので、とてもフレッシュだと好評です。

　また、ケーキ作りに興味のある方のために、店の奥のスペースでケーキ教室を開催しています。 基本クラス（11回・年間）と季節クラス（7〜8回・年間）とあり、近くの方は勿論、電車で来られる方や 男性もいらっしやるとのことでした。

　おすすめのケーキは「マカロン」で、「プラリネ」「抹茶」「レモン」「いちご」「塩キャラメル」「チョコレート」と種類も豊富でお気に入りの品を選ぶことが出来ます。是非一度足を運んでみてください。

詳しい内容は、下記に示す当店のホームページをご覧ください。

http://www.mille-p.com/